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POGO Spirit Gin

POGO Spirit Gin

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Gin unfiltriert, custom made aus der Pogo Hausbrennerei


Die klassische, etwas fruchtige Gin wird in unserer Brennblase auf der Pogofarm von Brenner und Edelbrandsommelier Martin Sammet destilliert.
Die verwendeten Rohstoffe sind unter anderem Wacholderbeeren von der Alb, Engelwurz, Zimt, Vanille, Schalen von Pomeranzen, Limetten und Orangen, Hagebutten, getrocknete Williams Birnen und Tannenspitzen aus den Löwensteiner Bergen, wo auch die Quelle für das für den Gin verwendete Wasser entspringt.
Als passendes Tonic empfehlen wir z.B. das Thomas Henry oder das Fever Tree. Die hochwertige Steingutflasche kann gerne in unserem Schnapskeller wieder aufgefüllt werden. Bei dieser Gelegenheit könnt ihr auch die anderen leckeren Destillate von Brennerei Sammet verkosten. Die Flasche eignet sich aber auch sehr gut für Wasser oder ein hochwertiges Olivenöl.

Limited Series 50cl / 42,6% Vol.

Rezeptvorschlag:
Die meisten von Euch kennen wahrscheinlich das Standard Gin Tonic Rezept: 2 Finger hoch Gin und gut die doppelte Menge eines guten Tonics, zum Beispiel Thomas Henry oder Fever Tree, natürlich vorher ordentlich Eis ins Glas und zum Schluss mit etwas Zitrus oder vorsichtig mit Gurke oder Rosmarin garnieren.
Eine schöne Variation vom Standardrezept ist Gin Tonic Coffee. Dafür lasst ihr einfach die Garnitur weg und gebt am Schluss noch ca 4 cl abgekühlten Kaffee dazu. Prosit

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